Vino de finca
Anma tinto
El alma de una nueva generación.
Un tinto nacido de la finca, la memoria familiar y la mirada contemporánea de quienes continúan el camino.
Syrah y Garnacha
En fudres ovalados
Antes de ser vino
Es legado
ANMA nace en ese punto exacto donde una historia familiar empieza a hablar con una nueva voz.
Es un vino que recoge la experiencia de quienes fundaron el camino y la transforma con la sensibilidad de la segunda generación. En él conviven la tierra, la bodega, la memoria y una forma de entender el futuro sin perder la raíz.
No es solo una etiqueta.
Es una manera de continuar.
La raíz no se conserva intacta.
Se escucha, se cuida y se hace evolucionar.
Dos variedades, una intención
Syrah y Garnacha se unen en ANMA Tinto para dar forma a un vino de carácter mediterráneo, elegante y envolvente. No se trata solo de mezclar variedades, sino de encontrar equilibrio entre intensidad, suavidad y profundidad.
Su elaboración en hormigón respeta el carácter de la fruta. Su paso por fudres ovalados de 5.000 litros le aporta tiempo, equilibrio y una elegancia silenciosa.
Aquí no hay prisa. Solo una generación aprendiendo a dejar su propia huella.
Solo entonces la memoria deja de ser pasado y se convierte en una voz propia.
Segunda generación embotellada con calma, tierra y carácter.
Dos nombres, una misma raíz
ANMA lleva dentro dos nombres: Julián y María José.
Un homenaje a quienes representan la segunda generación de Chozas Carrascal y a una forma de continuar el legado familiar desde el respeto, la intuición y la innovación.
Es un vino de finca, pero también un vino de personas.
De quienes han crecido cerca de la viña.
De quienes han aprendido que el futuro de una bodega no se hereda: se trabaja cada día.
Una generación que no rompe con la historia, la hace avanzar.
Descubrir parcelas
La cata
La tierra, revelada en copa
Anma Tinto es la expresión más pura de nuestro viñedo. Un vino que nace de suelos calizos, de viñas viejas y del paso sereno del tiempo. Cada sorbo revela el carácter de nuestra tierra y la pasión que la hace única.
El ritual de servir
Servir entre 14º y 16º para que su estructura se abra con elegancia y sus matices balsámicos, tostados y frutales aparezcan sin perder frescura.
Su carácter carnoso y equilibrado lo convierte en un vino versátil para la mesa contemporánea. Acompaña con naturalidad platos de textura untuosa, legumbres, condimentos, especias y carnes.
No es un vino para pasar deprisa.
Es un vino para quedarse.
